Похожие книги по мнению пользователей:
Добавить похожую книгу:
Секреты одесской кухни
Писатель:
Попова Марта Федоровна
Жанр:
Кулинария
Страниц:
13
Символов:
63859
В избранное добавлена 10 раз
Прочитал:
1
Хотят прочитать:
3
ID: 136111
Язык книги:
Русский
Год печати: 2004
Издательство: Друг
Город печати: Одесса
Создана
7 декабря 2010
Опубликована
Ваша оценка книги:
О том, что значит хорошо и со вкусом покушать, в Одессе знали всегда...
Сколь многих по-настоящему великих людей дала миру Одесса, сколь многих воспитала она, переплетя за два с лишним века своего существования нравы, обычаи, вкусы всех разных населивших ее народов, создав при этом то, что называется «одесская кухня», — по-украински сытную, по-еврейски обильную, как у турков и болгар острую, изысканную и тонкую, как у французов.
Рецептура блюд одесской кухни, с любовью и знанием дела собранная Мартой Федоровной Поповой — родоначальницей одной из семей одесских рестораторов, — и предлагается вниманию нетерпеливо постукивающего ложкой читателя в этой полной томительного пантагрюэлизма книге.
В книге использованы иллюстрации Гюстава Доре.
Ни одного комментария не найдено